À Rennes et alentours
« Gastronomie & Marketing »
Aide à l'innovation pour les industries agroalimentaires.
Recherche de solutions culinaires et développement de produits. Trouver des produits innovants, tendance et originaux, en collaboration avec les acheteurs et les industriels.
Stylisme culinaire.
Participer, en collaboration avec le Marketing, à l’élaboration des catalogues (promotionnels, saisons, brochures, plaquettes…) et notamment par la réalisation de photos (mise en scène des produits).
Représentation sur salon.
Organiser et mener les démonstrations clientèles lors des différents salons et événements régionaux pour mettre en valeur les produits (présentation et dégustation).
Cuisiner est pour moi une vocation.
Attiré par l’originalité et la créativité, j’attache une importance toute particulière à la mise en scène des plats et à leur présentation.
Nicolas Soistier
Découvrez mon parcours et mes expériences en cuisine.
Commis de cuisine au garde-manger, puis aux garnitures chaudes au restaurant du palace « Le Meurice » (Paris 1er), aux côtés du chef Yannick Alléno (trois étoiles au guide Michelin).
Chef de partie au restaurant « Les Magnolias » (une étoile), au côté du chef Jean Chauvel, dans un établissement au Tendance « cuisine expérimentale ».
Chef de partie pour la manifestation des Internationaux de France de Roland-Garros, avec le traiteur haut de gamme Potel et Chabot (Paris 16e).
Chef de partie / Second de cuisine à Paris (chez Castel, le Goupil etc…) et dans différentes manifestations telles que la Coupe du monde de rugby 2007…
Un chef à votre service à Rennes et en Ille-et-Vilaine
Formulaire de contact
06 98 13 02 03
nsoistier(at)chefetcouverts.com
Lieu dit Rouffigne, 35500 Vitré
Chef et couverts propose aussi un service de traiteur pour vos réceptions (mariage, anniversaire, baptême...)
→ Rendez-vous sur ilovemytraiteur.com pour plus d'info
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